Als Kind jüdischer Eltern wurde Zazie de Paris in Paris geboren. Mit acht begann sie eine klassische Ballettausbildung an der Pariser Oper. Sie arbeitete zwölf Jahre als Tänzerin und in der Folge zwei Jahre mit Maurice Béjart sowie 10 Jahre als Ensemblemitglied am Hamburger Schauspielhaus.
Zazie de Paris arbeitete mit namhaften Regisseuren wie zum Beispiel Martin Wuttke am Berliner Ensemble oder mit Peter Zadek. Der Filmregisseur Werner Schroeter ließ Zazie de Paris in "Deux"
auftreten, mit Isabelle Huppert in der Hauptrolle. Zu sehen war sie auch in einer Produktion von Susanne Sachsse in den Sophiensælen sowie als Gaststar bei Ulrich Tukur im Tipi das Zelt. Im Mai 2006 trat sie im szenischen Hörspiel DIE BLINDEN an der Berliner Volksbühne auf. weniger