Annemaaike Bakker wurde 1985 in Leeuwarden, Niederlande, geboren und studierte von 2004 bis 2008 Schauspiel an der Amsterdamse Toneelschool & Kleinkunstacademie. Seitdem arbeitete sie für Film und Fernsehen und in verschiedenen niederländischen Theatergruppen, u. a. bei de Toneelmakerij, Nationale Toneel, 'n meeuw und PeerGrouP. Von 2012 bis Ende 2022 war Annemaaike Bakker festes Schauspielensemblemitglied am Theater Bremen. 2013 wurde ihr der Kurt-Hübner-Preis verliehen. Sie war u. a. zu sehen in Leonie Böhms „Unterwerfung“ und „Fuck Identity – Love Romeo“, Samuel Weiss‘ „Tartuffe“, spielte in zahlreichen Inszenierungen von Alize Zandwijk und Felix Rothenhäusler und stand u. a. in Andreas Kriegenburgs „María de Buenos Aires“ und Anne Sophie Domenz‘ „In Bed with Madonna“ auf der Bühne. In der Spielzeit 21/22 spielte sie in „Revue. Über das Sterben der Arten“ und Pinar Karabuluts „Franziska“. Aktuell spielt sie u. a. in Alize Zandwijks Inszenierung „Das letzte Feuer“.